7 nepogrešljivih pripomočkov za zdravo kuhinjo
Z nekaj nasveti in pametnimi »kuhinjskimi pomočniki«, zaradi pomanjkanja časa zdravo prehranjevanje ne bo trpelo. Še dobro, saj je z delom, športom, družino in nekaj trenutki zase vaš dan že popolnoma izpolnjen.
Trend se jasno glasi - »Slow Food«, torej zavestno obedovanje z užitkom, kar pa ne pomeni, da se jedi ne da pripraviti v kratkem času. Za vas smo zbrali 7 nasvetov o tem, kakšen interier in katere kuhinjske aparate potrebujete, če želite tudi v svoji kuhinji hitro in zdravo kuhati.
Trend se jasno glasi - »Slow Food«, torej zavestno obedovanje z užitkom, kar pa ne pomeni, da se jedi ne da pripraviti v kratkem času. Za vas smo zbrali 7 nasvetov o tem, kakšen interier in katere kuhinjske aparate potrebujete, če želite tudi v svoji kuhinji hitro in zdravo kuhati.
Pametna podpora
Če si želite v modernem vsakdanu hitro in zdravo kuhati, je najboljši nasvet za vas pametna kuhinja. V njej ni bolj preprosto samo zdravo kuhanje, temveč tudi priprava nanj.
Že na poti prek aplikacije preveriti vsebino hladilnika ali na poti domov vnaprej segreti pečico – s pametno kuhinjo je to mogoče. Praktična so tudi potisna sporočila, ki vas opozorijo, ko začne zmanjkovati tablet za pomivalni stroj, ali pa vas obvestijo, da naj se družina zbere ob pogrnjeni mizi, saj je hrana že pripravljena.
S temi in številnimi drugimi pametnimi lastnostmi bo vaš kuhinjski in kuharski vsakdan veliko lažji.
Že na poti prek aplikacije preveriti vsebino hladilnika ali na poti domov vnaprej segreti pečico – s pametno kuhinjo je to mogoče. Praktična so tudi potisna sporočila, ki vas opozorijo, ko začne zmanjkovati tablet za pomivalni stroj, ali pa vas obvestijo, da naj se družina zbere ob pogrnjeni mizi, saj je hrana že pripravljena.
S temi in številnimi drugimi pametnimi lastnostmi bo vaš kuhinjski in kuharski vsakdan veliko lažji.
Nasvet svetovalca
Digitalna vrata za omaro
Z digitalnimi vrati za omaro imate zaslon za upravljanje na dotik kar v kuhinji.
Naša skrivnost: parna pečica z metodo kuhanja sous vide
Izraz »sous vide« v prevodu pomeni »pod vakuumom«. Pri tem procesu se predhodno vakuumirana živila kuhajo pri konstantno nizki temperaturi v pari ali vodni kopeli. S tem nežnim načinom priprave živil, se ohranijo vitamini, hranila in arome.
Naj gre za meso, ribe, zelenjavo, riž, krompir, testo ali druge dobrote – v parni pečici se lahko pripravi skorajda vsa živila. Najprej jih razdelite na porcije, nato vakuumirate, shranite in na koncu zdravo skuhate. Kar se tiče organizacije časa in zdravega kuhanja, je kuhanje v vakuumu v parni pečici tako skorajda brez konkurence.
Naj gre za meso, ribe, zelenjavo, riž, krompir, testo ali druge dobrote – v parni pečici se lahko pripravi skorajda vsa živila. Najprej jih razdelite na porcije, nato vakuumirate, shranite in na koncu zdravo skuhate. Kar se tiče organizacije časa in zdravega kuhanja, je kuhanje v vakuumu v parni pečici tako skorajda brez konkurence.
Delovne plošče iz kamna: prenesejo skoraj vse
Kamnite delovne plošče bodo, poleg ljubiteljev trendov, cenile predvsem ambiciozne kuharice in kuharji. Te so namreč zelo higienične in izredno vzdržljive.
Ko je treba pri kuhanju pohiteti, se pazljivost, kot je verjetno znano vsem, rada umakne v ozadje. Še dobro, da lahko na kamnite delovne plošče vroče lonce postavite brez pomišljanja. Tudi praske pri njih skoraj nimajo možnosti, tako da lahko že delovno ploščo samo uporabite kot podlogo za rezanje.
In, ko smo že pri rezanju, z ostrimi kuhinjskimi noži ne boste le prihranili čas, ampak bo kuhanje tudi bolj zabavno. So torej izvrstna izbira, ko gre za hitro in zdravo kuhanje.
Ko je treba pri kuhanju pohiteti, se pazljivost, kot je verjetno znano vsem, rada umakne v ozadje. Še dobro, da lahko na kamnite delovne plošče vroče lonce postavite brez pomišljanja. Tudi praske pri njih skoraj nimajo možnosti, tako da lahko že delovno ploščo samo uporabite kot podlogo za rezanje.
In, ko smo že pri rezanju, z ostrimi kuhinjskimi noži ne boste le prihranili čas, ampak bo kuhanje tudi bolj zabavno. So torej izvrstna izbira, ko gre za hitro in zdravo kuhanje.
Stvar okusa: osvetljen regal za zelišča
Ob svežih zeliščih začnejo srca ljubiteljskih kuharjev in vrtnarjev hitreje biti, zato ta ne smejo manjkati v nobeni sodobni kuhinji.
Če se okensko polico že uporablja na drug način, smo za vas in vašo kuhinjo pripravili moderno in praktično rešitev. Z notranjim vrtičkom, obešenim na panel, ali zeliščnim regalom poskrbite za sveže „zelenje" ob stenah, nad delovnimi pulti ali celo v temnih predelih kuhinje. Glavno je, da so na dosegu roke.
Se sprašujete, kaj storiti glede temnih predelov? Po želji se lahko rastišča opremi z LED-svetilko za rastline, tako da lahko celo v najbolj senčnem kotičku uspevajo bazilika, drobnjak in ostala zelišča ter dišavnice. Zdravemu kuhanju tako ni napoti skoraj nobena stvar več.
Če se okensko polico že uporablja na drug način, smo za vas in vašo kuhinjo pripravili moderno in praktično rešitev. Z notranjim vrtičkom, obešenim na panel, ali zeliščnim regalom poskrbite za sveže „zelenje" ob stenah, nad delovnimi pulti ali celo v temnih predelih kuhinje. Glavno je, da so na dosegu roke.
Se sprašujete, kaj storiti glede temnih predelov? Po želji se lahko rastišča opremi z LED-svetilko za rastline, tako da lahko celo v najbolj senčnem kotičku uspevajo bazilika, drobnjak in ostala zelišča ter dišavnice. Zdravemu kuhanju tako ni napoti skoraj nobena stvar več.
Veliko prostora za shranjevanje: hladilnik side-by-side ali ameriški hladilnik
Komur predkuhanje zveni zastarelo, mu lahko bolj sodobno reče »meal prepping«, a rezultat ostaja isti: prihranek časa pri kuhanju z dobrim načrtovanjem in pripravo. Pri tem so v veliko pomoč hladilniki side-by-side.
S svojimi dimenzijami in različnimi temperaturnimi conami so odlični za shranjevanje različnih živil. Tja lahko spravite tako vnaprej narezane »vitamine«, porcije goveje juhe, kot tudi sveže sadje in zelenjavo ter delikatese. Za vsa živila se bo našel optimalno temperiran prostor, kjer bodo pri roki.
S svojimi dimenzijami in različnimi temperaturnimi conami so odlični za shranjevanje različnih živil. Tja lahko spravite tako vnaprej narezane »vitamine«, porcije goveje juhe, kot tudi sveže sadje in zelenjavo ter delikatese. Za vsa živila se bo našel optimalno temperiran prostor, kjer bodo pri roki.
Kuharski mojster: kuhinjski aparat
Opravila, kot so gnetenje, mešanje, stepanje, sekljanje in še mnogo drugih, lahko enostavno prepustite svojim kuhinjskim aparatom. Medtem, ko ti opravljajo »naporno« delo, se že lahko skoncentrirate na kreativni »zdravi« del kuhanja. Odlična ekipa, ko gre za hitro in zdravo kuhanje, torej.
Nosilec za tablico: preprosta rešitev za zdrave recepte
Ker so nam poleg kuharskih knjig pri iskanju hitrih in zdravih idej za recepte zdaj vedno pogosteje v pomoč tablice, se v modernih kuhinjah najde tudi vedno več nosilcev zanje. Majhni stilni kuhinjski pripomočki verjetno niso ravno nepogrešljivi, so pa pri hitrem in zdravem kuhanju vsekakor zelo praktični.
Ste že postali radovedni in si želite kuhinje z bogato opremo za hitro in zdravo kuhanje? Potem nas obiščite v enem od naših prodajnih centrov in pri nas poiščite navdih in nasvet.