Preselite svojo kuhinjo na vrt

Posedanje na domačem balkonu ali terasi je ob toplih dneh in večerih neprecenljivo. Ampak, če imate dovolj prostora in radi kuhate na prostem, lahko greste še korak dalje. Svojo kuhinjo lahko preselite na vrt. Kuhanje in druženje v letni kuhinji je lahko zelo  zabavno in prijetno, a da bi bilo res tako, je potrebno poskrbeti, da bo ta dejansko pravilno zasnovana.

Naj vas misel na to nikar ne prestraši. Za vas smo namreč pripravili kratek vodič, s pomočjo katerega bo zasnova le-te mačji kašelj.

Če razmišljate o tem, da bi zasnovali letno kuhinjo na terasi, se najbrž že zavedate, da kuhanje na prostem prinaša veliko užitkov. A prednosti je morda še več, kot se vam zdi na prvi pogled.

Če boste svoje kuharske podvige prenesli na vrt, boste lahko brez slabe vesti spekli kakšno ribo, brez da bi za to morali vedeti vsi, ki vas bodo obiskali. Peka ribe ima namreč močan vonj, ki pa se na vrtu kar nekako razgubi. Podobno velja tudi za cvrtje hrane.

Kuhanje nad vročim kuhališčem bo veliko lažje, če bo okrog vas pihljal prijeten vetrič. Poleg tega pa so letne kuhinje običajno zasnovane tako, da jih je zelo enostavno očistiti. Zelenjava in sadje, iz katerih boste ustvarjali svoje kulinarične mojstrovine, vam bodo na dosegu roke.
Če se boste odločili, da boste v bližino letne kuhinje postavili tudi nekaj cvetličnih lončkov z domačimi začimbami in dišavnicami, pa bo vaša hrana še toliko bolj slastna.

Ko boste opremljali svojo letno kuhinjo, bodite pozorni tudi na žar. Ta je zagotovo srce letne kuhinje, zato si brez njega le-te ne moremo niti predstavljati. Hrana, ki se peče na žaru, ima namreč tako značilen vonj in okus, da se marsikomu že ob sami misli nanjo pocedijo sline.

Danes lahko na trgu najdemo veliko različnih žarov, od profesionalnih modelov v katerih je mogoče peči celega piščanca ali torto do preprostih izvedb za enkratno uporabo. Zagrizeni žar entuziasti prisegajo na klasične žare na oglje. Ti namreč poskrbijo za tisti najbolj avtentičen dimljen okus hrane. Res pa je, da zahteva upravljanje s takšnim žarom nekoliko več spretnosti pri uravnavanju temperature in zraka. Nekoliko enostavnejša in zelo priljubljena različica žara je plinski žar. V zadnjem času pa postajajo vse bolj priljubljeni tudi keramični žari. Kako izbrati takšnega, ki vam bo pisan na kožo, preverite na našem  blogu.

Letne kuhinje veljajo za enostavne objekte, zato za postavitev ne potrebujete gradbenega dovoljenja. Vseeno pa je gradnji potrebno nameniti nekaj pozornosti.

• Preverite, če lahko svojo letno kuhinjo na teraso sploh umestite brez dodatnih dovoljenj.
• Premislite o tem, kam jo boste locirali.
• Razmislite iz katerega materiala jo boste izdelali.
• Premislite, kako boste poskrbeli za senco.

Preden se lotite grajenja svoje letne kuhinje, preverite v lokacijski informaciji, če in kam jo sploh lahko postavite. Prav tako morate biti  pri gradnji pozorni na to, da se objekt nahaja dovolj daleč od prvega soseda. Ko boste izvedeli vse potrebne informacije, premislite kam jo je najbolje postaviti.

Nekateri jo radi postavljajo ob fasado. To je po eni strani najbolj enostavno, saj so priključki, kot sta voda in plin, tako veliko lažje dosegljivi. Vseeno pa pri izbiri upoštevajte, da lahko saje, ki bodo nastale med kuhanjem, umažejo vašo fasado. Če se kuhališče nahaja preblizu hiše, pa se lahko dim razširi tudi vanjo.

Druga možnost je, da postavite vašo letno kuhinjo kot samostoječ zidan objekt s senčnico. Tako boste veliko lažje eksperimentirali z različnimi načini kuhanja in pečenja.

Pri gradnji letne kuhinje izberite material, ki ga je enostavno vzdrževati in je hkrati izredno odporen na zunanje vplive.

Dobra izbira so:

• les,
• kamen,
• porobeton in
• nerjaveče jeklo.

Če se boste odločili za les, bo vaša letna kuhinja delovala toplo in domače, vendar boste nekaj časa morali nameniti njegovemu vzdrževanju. Kamen je trpežen in eleganten, vendar bodite pozorni, da materiala ne izpostavite direktnemu soncu, saj bi se lahko preveč zagrel. Porobeton je ognjevaren, vendar ga boste za lepši videz najverjetneje morali obložiti z dekorativnim kamnom. Nerjaveče jeklo pa je zelo odporno na vremenske razmere in enostavno za čiščenje, vendar deluje precej hladno, zato ga je bolje kombinirati z ostalimi materiali.

Zelo pomembno je, da letna kuhinja na terasi ni preveč izpostavljena soncu. Lahko jo postavite skupaj z vrtno uto ali jo zasenčite s pergolo, tendo ali kakšnim drugim senčilom. Prav tako je dobra izbira paviljon, s katerim se boste zaščitili tudi pred morebitnimi padavinami in vetrom.

Četudi boste poskrbeli za senco v letni kuhinji, ne pozabite zasenčiti tudi terase. Za to so odlični senčniki za teraso. Z njimi se boste zaščitili pred močnim soncem.

Na terasah se sicer najpogosteje uporabljajo zložljive tende in različno veliki senčniki, saj so običajno ugodni in priročni. Z njimi pa boste žal težko zagotovili celodnevno senco, zato jih boste morali imeti več ali pa izbrati, denimo, precej velik senčnik, ki ga je mogoče prilagajati in obračati ter prekriva večji del prostora za sedenje. Dobra izbira je tudi senčno jadro.

Če se boste odločili za kakovostna lamelna senčila na fiksnem ogrodju boste lahko osončenost in osenčenost z lahkoto prilagajali, hkrati pa vas bodo nekoliko zaščitila pred vetrom in padavinami. Še bolj učinkovite so pri tem pergole in paviljoni.

Zanimiva in atraktivna izbira so vrtni ležalniki in počivalniki z vgrajenimi senčniki, ki na pogled delujejo zelo luksuzno, umestiti pa jih je mogoče tako ob bazen kot na balkon ali vrt.

V vsakem primeru boste ogromno naredili, če boste teraso opremili z veliko naravne sence. To lahko dosežete z drevesi ali večjimi rastlinami, ki jih zasadite v večje cvetlične lonce in jih razporedite po terasi.

Po premisleku o zasnovi letne kuhinje bo prišel čas, da razmislite, kako jo opremiti. Pohištvo za letno kuhinjo lahko namreč bistveno olepša vaš zunanji bivalni prostor, hkrati pa poskrbi za udobje.

Nekaj, brez česar ne more prav nobena letna kuhinja, je vrtno pohištvo. Lahko se odločite za zložljive vrtne stole z okrasnimi blazinami, ki bodo poskrbele za udobje, ter ujemajočo vrtno mizo.

Zložljive vrstne stole lahko brez težav pozimi ali v neugodnem vremenu pospravite. Prav tako so dobra izbira, če je vaša terasa majhna, saj ne zasedejo veliko prostora. Hkrati pa so zelo priročni kot dodatni stoli, ki jih lahko iz kleti ali podstrešja prinesete, če boste gostili več gostov kot običajno. Podobno velja tudi za zložljive vrtne mize. Še posebej priročne so takšne, ki jih lahko raztegnete, saj lahko tako po potrebi dobite večjo odlagalno površino oz. več prostora za goste.

Če je ta dovolj velika, pa bo letna kuhinja na terasi še posebej atraktivna, če jo boste opremili z vrtno garnituro. Ta bo nudila veliko udobja in atraktiven videz, vendar jo bo nekoliko težje pospraviti, ko jo ne boste potrebovali.

Vrtno garnituro lahko dopolnite tudi  z visečo mrežo in gugalniki, ki bodo vaš zunanji bivalni prostor naredili še atraktivnejši ter vam dali občutek, da ste na neki eksotični destinaciji. Zagotovo pa bodo poskrbeli za veliko udobja.   

Pohištvo za letno kuhinjo vam mora biti vsekakor všeč in se mora skladati z ostalo opremo. Vseeno pa bodite pozorni, da bo narejeno iz materialov, ki so primerni za zunanjo uporabo.

Leseno pohištvo za letno kuhinjo je visoko kakovostno, vendar je les nekoliko manj odporen na vremenske razmere. Kovinsko pohištvo je običajno odpornejše na vremenske razmere in potrebuje manj nege, vendar včasih deluje nekoliko hladno. Dobra izbira je tudi pohištvo v kombinaciji stekla in kovine ali takšno iz poliratana. To je običajno odporno na vremenske razmere in enostavno za čiščenje.

Da bo vaša letna terasa res nekaj posebnega, bo veliko pripomogla zunanja razsvetljava. Zunanje luči so lahko električne ali takšne, ki svetijo na sončno energijo. Najboljša rešitev je kombinacija obojega. 

Zunanje električne luči, ki bodo osvetljevale potke in prostor za pripravo hrane, bodo občutno prispevale k varnosti. Poskrbite le, da bodo postavljene tako, da si med hojo ali pripravo hrane ne boste delali sence. Prav tako bodo zelo uporabne, če bodo takšne, da se bodo prižgale same, ko se jim boste približali.

Ambientalne luči, ki so lahko tudi na sončne celice, pa bodo poskrbele za privlačen ambient. Z njimi lahko še posebej lepo izpostavite kakšne poudarke, ki jih imate na vrtu, kot so lepe rastline in skulpture. Takšne z mehko svetlobo lahko postavite ob bazen ali ob prostor za sedenje. Lahko služijo tudi kot pomožne luči za orientacijo ob potkah.

Če iščete inspiracijo za opremljanje letne kuhinje na terasi, obiščite katero izmed poslovalnic Lesnine ali preverite spletno stran. Čaka vas mnogo idej za ureditev letne kuhinje, z veseljem pa vam bodo pri izbiri pomagali tudi naši svetovalci.